北京好治疗雀斑医院 http://m.39.net/pf/a_8713959.html新西兰岛
一个被称为白云之乡的纯净岛国
大自然将充足的阳光、肥沃的土壤
充沛的雨水毫无保留地恩赐于此
使得这里成为动植物和农作物的生长天堂
而其中最耳熟能详的就是奇异果
从一颗种子最终长成壮硕甜美的果实
透过大自然生命的演变
让我们品尝到每一颗果实的“用心生长”
作为佳沛奇异果新晋代言人，王珞丹亲赴新西兰开始一场“寻味之旅”，聆听那些用心创造美味的旅途故事，见证藏在美食背后的文化与传承，是“寻味”，亦是寻找更多用心生活的美好瞬间。
15万平方公里天然牧场
养育的滋味
新西兰也许不是世界上最擅长烹饪调味的国家，但他们对待食材本身的用心甄选，是代代相传的。这一点，你只需要品尝一块口感稚嫩的香煎小羊排就会知道。新西兰的牛羊都放养在开阔的天然牧场上，以茂盛的天然青草作为饲料，四季温和、冬暖夏凉的气候十分适宜牲畜常年在室外放养，这样长大的羊肉质十分细嫩。严格的检验检疫标准、纯净无污染的饲养环境，让新西兰成为了世界上为数不多的没有疯牛病和口蹄疫的国家。
小时孕育出的美味
如果要选择一种水果，作为新西兰美味土产的代表，奇异果当之无愧。作为全世界最大的奇异果种植地，奇异果已经成为新西兰当地美味的标志，就连它的名字Kiwifruit也是因其酷似新西兰的国鸟Kiwibird几维鸟而得名。王珞丹特意来到位于罗托鲁瓦向北的TePuke小镇，探寻这位国果大咖的“前世今生”。
在这里，王珞丹见到了当地奇异果果园的农场主AndrewDunston，他说，“新西兰拥有肥沃的火山灰土壤、全年超过小时的日照、充沛的雨量和温润的气候，这些为奇异果生长提供了得天独厚的自然条件。
而尊重自然采用蜜蜂授粉，也是我们一直秉承的天然种植法则。在这里，你会看到果园周围种植着10米高的树群，这能为果园建立起一个自然屏障遮挡大风。为了保证留在果藤上的果子都是最好的，我们会定期摘除一些小果子，留在果园的土壤里，成为天然的有机肥料。
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此外，整个种植培育期，农药都是严格管控的，在采摘前3个月尤其禁止使用，以保证果实的安全与健康。采收前，佳沛的样品采集员会先进入果园，仔细查看样品采收的那块地，不论那块地在果园的什么位置，都会将其网格化为90个格子，然后从每个格子中采下一个样果，从而代表生长在这片果园中的全部奇异果的品质，确认是否达到采收标准。
在王珞丹看来，种植奇异果已经不单单是果农们的工作，而是融入到他们生命中的每一天。这里的大部分果农都是经历了好几代人的家族事业，他们天和奇异果在一起，从一株奇异果树苗到第一次结果，每一颗果实至少需要三年时间、10,小时的积累，每一颗奇异果从种子、开花、结果、采摘，于果农而言，这个过程就像是看着自己的孩子渐渐长大。有那么一瞬间，她甚至想变成这园中的一颗果实。
新西兰人将奇异果按品质排位，品质一般或形状不均的果实只允许在当地售卖，只有外形与品质俱佳的一级果，才有机会贴上Zespri?佳沛的标签出口海外。同时，每一箱佳沛奇异果都会配备独一无二的身份证，无论销往哪个国家，都能做到全球可追溯。在这种环环相扣的用心呵护下，香甜美味的奇异果不再只是当地的“国果“，而是作为新西兰优质物产的代表，扬名海外。
创意制胜
平凡食材也能大放异彩
除了作为水果直接食用，奇异果还是当地广为使用的料理食材，是主厨们的灵感缪斯。在位于奥克兰的“TastingShed”餐厅，主厨GaneshRaj介绍道：“奇异果口感丰富，酸甜比平衡。尤其绿奇异果的层次更加丰富，对提升食欲有很大帮助。
在经验丰富的主厨面前，热爱烹饪的王珞丹也升起了创作之心，与主厨的精致创意料理不同，王珞丹则充分发挥想象力，使用“*绿”两种佳沛奇异果做出了一个漂亮的“花朵”形拼盘，因为在她看来，食物永远不只是食材与美味而已，它能让天马行空的创意得以任意驰骋，在有限的食材里变换无限的心思，把简单的菜肴做得有趣，只需要花费一点小心思，美食就可以传递你的生活态度——那就是，热爱生活，用心让平凡的生活开出花来。
对美食的寻觅
也是用心感受生活的一部分
有时候，美食带给我们的感动，不只是那一瞬间唇齿上的满足，更多是借由一道美食，串联起人与人之间的情感，在新西兰当地有名的LaCigateMarket，你就可以感受到这种神奇的“美食社交”。
除了美食，许多艺人也会来到LaCigateMarket一展才艺。面对如此有意思的事，王珞丹像个孩子般快乐地穿梭于市集中，品尝了很多美味，还体验了美食制作，做出一个外形酷似“韭菜盒子”的神奇料理??于她而言，市集就像一个舞台，每天上演着动人的人情故事，而这场“演出”的演员就是那些热爱生活的普通人，他们分享美食美酒，也分享自己对好生活的热爱与向往，用心感受不一样的每一天。
如何选对奇异果
食
奇异果依弹性不同而有不同的甜度，喜欢甜度高的选软一点，喜欢酸甜口感的就选硬一点的。挑选时，注意奇异果表面绒毛是否整齐，是否完整无伤、外皮散发自然光泽，果实用手掌握拿时稍具弹性，但如果想要立即吃的话，就要挑选握起来稍软的果实，表示马上可以品尝美味。回家后记得要放在冰箱保持奇异果的新鲜度！
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